huile végétale sésame

Huile végétale de Sésame est un revitalisant de l’organisme. Elle est excellente pour la peau et les cheveux. Le Sésame est une plante annuelle cultivée pour ses graines. Elle appartient à la famille des Pédaliacées et est originaire des régions tropicales. Elle est maintenant cultivée en Inde, en Asie et en Afrique. Cette huile végétale est particulièrement riche en calcium. Le Sésame est beaucoup utilisé en cuisine asiatique. Elle s’utilise également en cosmétique.

Sésame : fiche technique

Nom botanique : Sesamum indicum
Parties utilisées : Graines issue de la capsule
Obtention : Pressage de la première pression à froid

Propriétés principales :

  • Anti oxydante
  • Protège de système cardio-vasculaire
  • Anti-UV
  • Régénère la peau (psoriasis, acné, irritation cutanée)
  • Préserve de système nerveux et cérébral
  • Antispasmodique (facilite la digestion)
  • Analgésique (douleurs rhumatismales, spasmes musculaires)
  • Tonique (foie et reins paresseux)
  • Traite la dépression, la fatigue nerveuse, les troubles de la mémoire
  • Apaisante (pertes de cellules cutanées)
  • Cicatrisante
  • Soin des cheveux (cheveux gras, cheveux secs, cheveux colorés)
  • Apaise la toux
  • Réduit l’incontinence

Odeur : De la graine de Sésame
Couleur : Jaune clair
Aspect : Huileux, très fluide

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L’huile végétale de Sésame : précautions d’utilisation

Huile végétale de Sésame convient à toutes les personnes. Il peut provoquer de rares allergies (inflammation cutanée). Cette huile renferme des protéines de sésame (sésamoline et lécithine). Il est donc déconseillé aux femmes enceintes de l’utiliser. Les personnes allergiques au Sésame ne doivent pas l’utiliser également.

Huile végétale de Sésame doit être conservée à l’abri de la lumière. Elle peut se solidifier en dessous de 15°C.

Le saviez vous ?

Huile végétale de Sésame se marie très bien avec l’huile essentielle de bergamote.

Son goût agréable de noisettes grillées aromatise très bien les assaisonnements.

En cuisson, il ne faut pas dépasser 232°C pour une huile raffinée et 177°C pour une huile vierge.

Éléments techniques de l’huile végétale de Sésame

Indice de saponification : 186 à 199
Indice d’iode : 100 à 115

Composantes :

  • 14% de gras saturés
  • 40 % de gras monoinsaturés
  • 42 % de gras polyinsaturés